Вместо привычных котлеты, предлагаю Вам приготовить кексы из куриного фарша с начинкой. Это очень и очень вкусно и довольно просто готовится! На столе такое блюдо вызывает неподеленный восторг. Основа из фарша. а внутри, словно грибной жульен! Вы только представьте как это вкусно!
Ингредиенты:
- 500 грамм куриного фарша;
- шампиньоны — 250 грамм;
- 1 луковица;
- 100 грамм батона;
- молоко — 100 мл.;
- сметана — 100 грамм;
- растительное масло;
- соль/перец по вкусу;
- сыр твердый.
Кексы из куриного фарша с начинкой. Пошаговый рецепт
- Для начала батон размочите в молоке, затем отожмите его и добавьте к фаршу.
- Лук мелко нарежьте, грибы также рекомендую нарезать кубиками. Обжарьте лук с грибами, на сковороде с добавлением растительного масла до полной готовности.
- Формочки для кексов. застелите бумагой для выпечки, которую обязательно смажьте маслом.
- Фарш разделите на 2 части. Из одной части берите понемногу фарша и формируйте лепешки, укладывайте лепешки из фарша в формочку.
- Внутрь положить грибы с луком, сверху немного сметаны. Оставьте немного сметаны, чтобы смазать верх кексов.
- Накройте начинку куриным фаршем (из второй части), смажьте сметаной и присыпьте тертым сыром.
- Духовку нагрейте до 200°С и выпекайте там кексы из куриного фарша на протяжении 30 минут.
- Вот такое простое и при этому очень оригинальное блюдо у нас получилось.
Приятного аппетита и крепкого здоровья. Будьте с нами в гугл+.
Рецептом поделилась — Нина Семенова