Я просто обожаю консервы “килька в томате”, но последнее время содержимое баночек совсем не аппетитно как-то! И я хочу поделиться с Вами вкуснейшим и быстрым рецептом приготовления кильки в томате. Как же она мне понравилась. С отварной картошкой, да с огурчиком — прелесть!
Ингредиенты:
- 800 грамм свежемороженой кильки;
- 3 ст.л. томатной пасты;
- вода;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 0,5 литровая баночка помидоров в собственном соку;
- 1 ст.л. сахара;
- 0,5 ч.л. соли;
- 3-4 шт. гвоздики;
- перец горошком;
- 2 лавровых листа;
- растительное масло.
Килька в томате. Пошаговый рецепт
- Кильку разморозьте, промойте и удалите головы.
- Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла.
- Затем добавьте морковь и жарьте еще пару минут.
- Добавьте томатную пасту, помидоры и немного воды.
- В кастрюлю с толстым дном выложите часть зажарки. а сверху кильку, сверху снова зажарку и часть кильки.
- Добавьте все остальные специи.
- Тушите кильку на небольшом огне 40-45 минут. В процессе приготовления пробуйте на вкус, добавляйте специи по своему желанию.
Очень надеюсь, что рецепт и Вам придется по вкусу.
Всегда ваша — Мария Самохина