клубничный торт без выпечки

Обалденный клубничный торт без выпечки

Этот клубничный торт без выпечки настоящее роскошь вкусовой гаммы. Но он не только вкусный, он еще и мега полезный! Нежнейшая консистенция, непревзойденный аромат. Кусочек торта просто тает во рту! Невероятно. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

  • клубника — 500 грамм;;
  • сахар — 100 грамм;
  • клубничное желе 85 гр +  20 гр желатина;
  • 50 мл холодной воды + 70 мл кипятка;
  • творог -500 гр. + сахар — 80 гр.;
  • ванилин;
  • сливки 30% — 2 стакана;
  • 100 мл молока + 10 гр желатина;
  • ванилин.

Клубничный торт без выпечки. Пошаговый рецепт

  1. Клубнику смешайте с сахаром. Если клубника не слишком сладкая, добавьте побольше сахара.
  2. Поставьте клубнику на огонь и доведите до кипения, пусть проварится 2-3 минуты.
  3. Холодные сливки взбейте (1 стакан), постепенно добавляя сахар.
  4. В молоке разведите желатин, немного подогрейте, чтобы желатин растворился, остудите.
  5. Влейте молоко с желатином к взбитым сливкам.
  6. Чтобы красиво украсить верх торта, сделаем кружочки из сливок, для этого возьмите силиконовую форму с маленькими шариками, или любыми другими формами, и заполните их взбитыми сливками с молоком на половину. Все сливки, что остались вылейте в форму для торта.
  7. Отправьте формы в холодильник на 20-30 минут, до застывания.
  8. Займитесь творожной основой: творог взбейте блендером с ванилином, сахаром и половиной стакана сливок. (Если у вас нет блендера, сливки взбейте с сахаром, творог перетрите через сито и затем все смешайте). Постепенно взбивая творог, добавьте оставшиеся сливки.
  9. Приготовьте клубничное желе: высыпьте содержимое пакетика клубничного желе, добавьте еще 20 гр. желатина. Залейте 50 гр. холодной воды, перемешайте и добавьте 70 мл. кипятка. Оставьте остывать.
  10. Сваренную остывшую клубнику, взбейте блендером. Добавьте к ней остывшее клубничное желе.
  11. Непрерывно взбивая творожно-сливочную массу, добавьте клубнику с желе, все перемешайте.
  12. Достаньте наши формы с застывшим сливками, в круглые формочки выложите часть клубнично-творожной массы, заполнив их до конца. Остачу выложите в форму для торта.
  13. Когда торт полностью застынет, извлеките его из формы, и переверните на блюдо. Торт очень легко достается, не переживайте.

Верх украсьте получившимися шариками.

Получается очень красиво и вкусно! Все будут в восторге!

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.