Сегодня расскажу вам как я заготавливаю клубнику на зиму свежую без варки. Благодаря этому способу клубника получается свежей, как-будто только что сорвали с грядки. Полностью сохраняется цвет, вкус и аромат, ягодка к ягодке, как на подбор.

Потребуется:

• Ягоды клубники 1 килограмм.;
• Сахар 100 г.

Клубника на зиму свежая без варки. Как приготовить

1. Берем клубнику и тщательно промываем, убираем плодоножку.
2. Перекладываем ягоды в дуршлаг и даем стечь всей лишней воде.
3. Далее каждую ягоду нарезаем кубиками.
4. Также можно просто помять ягоды картофелемялкой.
5. Перекладываем нарезанные ягоды в большую миску и засыпаем сахар.
6. Тщательно все перемешиваем и раскладываем ягоды по пакетам или по контейнерам. Убираем в морозильную камеру.

Рекомендую заготавливать клубнику таким способом побольше, ведь сохраняется весь вкус, аромат и вы сможете зимой наслаждаться этой вкуснейшей летней ягодой.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Калнина Наталья