Сегодня расскажу вам как я заготавливаю клубнику на зиму свежую без варки. Благодаря этому способу клубника получается свежей, как-будто только что сорвали с грядки. Полностью сохраняется цвет, вкус и аромат, ягодка к ягодке, как на подбор.
Потребуется:
- Ягоды клубники 1 килограмм.;
- Сахар 100 г.
Клубника на зиму свежая без варки. Как приготовить
- Берем клубнику и тщательно промываем, убираем плодоножку.
- Перекладываем ягоды в дуршлаг и даем стечь всей лишней воде.
- Далее каждую ягоду нарезаем кубиками.
- Также можно просто помять ягоды картофелемялкой.
- Перекладываем нарезанные ягоды в большую миску и засыпаем сахар.
- Тщательно все перемешиваем и раскладываем ягоды по пакетам или по контейнерам. Убираем в морозильную камеру.
Рекомендую заготавливать клубнику таким способом побольше, ведь сохраняется весь вкус, аромат и вы сможете зимой наслаждаться этой вкуснейшей летней ягодой.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Калнина Наталья