kolbasa-iz-okroshkiр

Колбаса из окрошки

Колбаса из окрошки, такой рецепт удивит всех ваших гостей, такой колбасы они наверняка еще не пробовали. Получается очень оригинальный и яркий вкус, который вы запомните навсегда. Обязательно попробуйте этот необычный и оригинальный рецепт.

  • Говяжий балык 150 г.;
  • Грудка куриная копченая 150 г.;
  • Яйца отварные 4 шт.;
  • Зелень укропа 40 г.;
  • Чеснок 1-2 зубчика.;
  • Кефир 200 г.;
  • Не острая горчица 1 ч.л.;
  • Желатин 35 г.;
  • Вода холодная 100 г.;
  • Соль 0,5 ч.л.

Колбаса из окрошки. Рецепт приготовления

  1. Для начала желатин разбавляем в холодной воде, все тщательно перемешиваем, и оставляем желатин для набухания.
  2. Берем говяжий балык, нарезаем его мелким кубиком, также кубиком нарезаем копченую куриную грудку, яйца тоже нарезаем кубиком. 
  3. Мелко нарезаем зелень, добавляем пропущенный через пресс чеснок, все ингредиенты тщательно перемешиваем.
  4. Набухший желатин растапливаем в микроволновке в течение 30 секунд. В отдельную миску выливаем кефир, засыпаем туда соль, добавляем горчицу, следом выливаем растопленный желатин. 
  5. Тщательно перемешиваем до растворения всех комочков. Далее берем пластиковую бутылку, срезаем у нее горлышко, заполняем бутылку нарезанными ингредиентами.
  6. Сверху заливаем смесью из кефира и желатина, встряхиваем бутылку, чтобы масса заполнила все пустоты. Верх бутылку покрываем пищевой пленкой и отправляем ее в холодильник минимум на 3-4 часа. После ножницами разрезаем бутылку и вынимаем колбасу.

Колбаса из окрошки готова. Отличная закуска для перекуса, вместе со свежим огурчиком получается просто прекрасно, обязательно приготовьте, удивите своих гостей необычным блюдом.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА ВКУСНО и ПОЛЕЗНО

БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.