Компот из клубники на зиму — это нечто! Ароматный, а цвет какой посмотрите. Просто чудо! Никакая замороженная клубника с таким компотом не сравнится. Давайте Вам расскажу, а Вы запишите рецепт!
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
- Клубника — 500 гр.
- Сахар — 220 гр.
- Лимон — 1 долька.
- Мята по — вкусу.
Компот из клубники на зиму. Пошаговый рецепт
- Клубнику промойте, переберите.
- Банки простерилизуйте, выложите в банку клубнику, дольку лимона и веточку мяты.
- Воду в кастрюле доведите до кипения.
- В каждую банку залейте кипятком, накройте простерлизованными крышками. Пусть постоит 20 минут, чтобы вся ягода прогрелась.
- Наденьте на банку крышку с дырочками и слейте в кастрюлю всю жидкость.
- Добавьте стакан сахара на банку. Если у Вас было 8 банок, добавьте 8 стаканов сахара. Размешайте, чтобы сахар полностью растворился. Когда сироп закипит, можно заливать клубнику.
- Залейте сиропом банки до самого верха, закатайте крышками. Переверните банки на крышки и укутайте до полного остывания.
- Раскутать компот, когда банки полностью остынут. Это очень вкусно!!!!
Хранить можно при комнатной температуре.
Всем удачных заготовок.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА КУЛИНАРИЯ Любовь Ким