Самый любимый, самый вкусный и самый домашний компот «мультифрукт» на зиму. Закрываю его каждый год и по 25-30 банок. Мои внуки любят больше такой компот, чем покупные соки. Я наливаю им в стаканы, даю соломинку и они наслаждаются по полной, вспоминая о лете. А я знаю, что компот натуральный и без химии.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
- яблоки — 2 шт.;
- персики — 2 шт. (можно абрикосы);
- виноград — 1 горсть;
- пару долек апельсина;
- 300 грамм сахара;
- щепотка лимонной кислоты.
Компот «мультифрукт» на зиму. Пошаговый рецепт
- Все фрукты обязательно предварительно вымойте.
- Яблоки персики нарежьте дольками. Если абрикосы, удалите у них косточки и разделите на 2 половинки.
- Апельсины нарежьте кружочками.
- Фрукты уложите в стерилизованную банку, залейте кипятком и дайте постоять 10-15 минут, прикрыв банку крышкой.
- Затем воду слейте в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту, проварите 3-4 минуты.
- Залейте фрукты в банках, и закатайте крышками.
- Переверните банки вверх дном и укутайте одеялом до полного остывания.
Надеюсь, и вашей семье придется по вкусу такой домашний компот «мультифрукт».
Приятного Вам!
Будьте с нами в гугл+.
Рецептом поделилась Мария Самохина
Рекомендуем вам попробовать яблочный квас — это очень вкусно!