Котлеты из фарша — обалдеть какие вкусные

Котлеты из фарша — это любимое многими блюдо. Ведь котлеты можно встретить и в ресторане, и на домашних праздника, и в школьной столовой. Сочная ароматная котлета да с картофельной пюрешкой или с овощным салатиком…Настоящее наслаждение вкуса! Хотим предложить вашему вниманию рецепт котлет из фарша, который навсегда поселится в вашей кулинарной тетрадке.

Ингредиенты:

  • Фарш (лучше всего брать комбинированный) — 0,5 килограмма;
  • мускатный орех для усиления вкуса;
  • одно яйцо;
  • панировочные сухари;
  • молоко — пару столовых ложек;
  • картофель — 1 штука;
  • небольшая луковица;
  • соль/перец по вкусу.

Котлеты из фарша рецепт

  1. Фарш (лучше всего приготовленный дома из мяса) хорошенько отбейте. Если у вас будет домашний фарш, то и яйцо можно не использовать.
  2. Итак в отбитый фарш добавьте мускатный орех, соль, перец по вкусу.
  3. Луковицу с картошкой натрите на мелкой терке, и добавьте к фаршу.
  4. Яйцо немного взбейте и также перемешайте с фаршем, добавьте молоко. Если фарш слишком жидкий можно добавить чуть-чуть муки.
  5. Влажными руками сформируйте округлые котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях, и обжарьте на раскаленном растительном масле.
  6. Когда жарите котлеты на одной стороне накройте крышкой, а когда перевернете на другую — крышкой лучше не накрывать.

Котлеты из фарша по этому рецепту получаются очень сочными и нежными.

Приятного аппетита!

Попробуйте очень вкусные котлеты «ежики с рисом».

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.