По-весеннему вкусные котлеты с яйцом и зеленым луком дарят как чувство насыщенности нашему организму, так и чувство легкости. Такие котлеты станут палочкой выручалочкой, когда гости уже в дороге, а в холодильнике не густо). Ну а если серьезно, котлеты очень вкусные и аппетитные получаются, и даже пахнут весной, попробуйте вам понравится!
Необходимые ингредиенты:
- Яйца (отварные) — 6-7 штук;
- одно сырое яйцо;
- пучок зеленого лука;
- укроп по вкусу;
- пару столовых ложек манной крупы;
- мука — 1 ст.л.;
- сметана — 1 столовая ложка;
- соль/перец по вкусу.
Котлеты с яйцом, рецепт
- Отварите яйца, чтобы они были вкрутую.
- Натрите их на крупной терке.
- Лук и укроп вымойте и нарежьте.
- Смешайте яйца с луком и зеленью укропа, перемешайте.
- Добавьте просеянную муку, манную крупу, соль, перец и одно сырое яйцо.
- Влажными руками сформируйте котлеты, и обжарьте на сковороде в хорошо разогретом подсолнечном масле.
- Обжаривайте с двух сторон — с одной стороны под крышкой, с другой — без крышки.
Готовые котлеты из яиц выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки жира. Ароматные нежные котлетки прямо тают во рту — вкусно и экономно!
Лучший сайт кулинарии желает вам приятного аппетита!