Крем Шарлотт — безумно нежный, вкусный и легкий

Крем Шарлотт — безумно нежный, вкусный и легкий в приготовлении крем, которым можно украсить любимую выпечку. Любой даже самый простой тортик или пирог, заиграет новыми вкусовыми красками, если приготовить его с таким кремом.

Для крема Шарлотт нам необходимо:

  • 200 гр.сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 100 мл. молока;
  • сахар — 4 ст.л.

Крем Шарлотт рецепт

  1. Отдельно взбейте яйца, добавьте молоко к ним сахар и влейте молоко. Все перемешайте.
  2. Получившуюся массу поставьте на огонь, и прогрейте на медленном огне, пока масса не загустеет. Обязательно все время помешивайте, чтобы не допустить пригорания.
  3. Взбейте миксером сливочное масло, но не взбивайте слишком холодное масло, пусть немного полежит при комнатной температуре.
  4. К взбитому маслу, постепенно добавляйте молочно-яичную массу. не переставая взбивать.

По своей консинстенции крем получается однородным, легким, воздушным. Если добавить в крем Шарлотт пару столовых ложек какао, то получим вкуснейший шоколадный крем!

Хранить такой крем можно в холодильнике, только в закрытой посудине не более 3-х дней.

На лучшем сайте кулинарии еще много вкусных и интересных рецептов. Готовьте вместе с нами. У нас все вкусно!

Еще один рецепт Крем для торта со вкусом мороженного

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.