Предлагаю Вам приготовить на праздник и не только крылышки “Бон-бон”. Блюдо очень оригинальное. сочное и вкусное. Такие крылышки на столе вызовут настоящий восторг, их очень удобно есть и это действительно оригинально.
Ингредиенты:
- Куриные крылышки — 1 кг.;
- 1 ст.л. растительного масла;
- пару зубчиков чеснока;
- 2 ч.л. дижонской горчицы;
- 2 ст.л. соевого соуса;
- мед — 1 ст.л.;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- соль по вкусу;
- пару перышков зеленого лука/;
- можно добавить приправу для курицы;
- перец молотый по вкусу.
Крылышки “Бон-бон”. Пошаговый рецепт
- Крылышки вымойте и обсушите. Разрежьте на 3 части. Нам понадобится только 2 части, из можно сварить бульон для супа.
- Возьмите часть крыла которая была ближе к туловищу курицы. С узкой стороны надрежьте сухожилие.
- Опустите мясо вниз, как-бы снимая юбку))). Мясо должно быть вывернуто так, чтобы кожа оказалась внутри, а мясо шариком наружу. Тоже самое проделываем с другой часть крыла. там две косточки, их разрезаем между собой и одну выламываем.
- Для маринада смешайте все ингредиенты. можете его попробовать и добавить по своему вкусу чего вам не хватает.
- Обмакните крылья в маринад, поставьте их в емкость и залейте остатками маринада. Оставьте мариноваться на 4 часа. Желательно, чтобы косточки не были покрыты маринадом.
- Форму для выпечки застелите пергаментом и выложите туда крылышки.
- Запекаем крылышки при 180 градусах около 40 минут. За 20 минут до готовности накройте крылышки фольгой.
Всем приятного аппетита и душевного праздника.
С радостью поделилась рецептом Галина Саморонова.