Как-то вечером сидел в интернете и наткнулся на один рецепт. Попробовал приготовить и получилось замечательно. Куриные крылья в соусе — блюдо, которое покорило меня еще пока готовилось. Его аромат сводил меня с ума, а вкус их оказался великолепен.
Ингредиенты:
- Куриные крылышки 1 кг.;
- Мука 2 ст.л.
- Свежемолотый перец 1 ч.л.;
- Паприка 2 ч.л.;
- Соль 1 ч.л.;
Для соуса:
- Чеснок 3-4 дольки;
- Кетчуп.;
- Мед.;
- Уксус 1 ч.л.;
- Кунжутное масло 1 ч.л.;
Куриные крылья в соусе. Пошаговый рецепт
- Разделываем крылья. Нужно надрезать посмотреть где сустав, и по суставу разрезать крыло пополам,так вы не затупите свой нож и не потратите много сил Обязательно промокните бумажным полотенцем, если скопилось много влаги.
- Делаем панировку для курицы. В глубокой посуде смешиваем муку, перец, паприку, соль всё тщательно перемешиваем прекращая в панировочную массу.
- Засыпаем панировку в курицу, накрываем другой посудой и трясем, панировка равномерно налипнет на курице.
- Выкладываем на противень на 15 минут и подсушиваем с одной стороны, а после ещё на 15 минут с другой стороны. Температура должна быть 180-200 градусов.
- Пока крылья готовятся сделаем обмазку. Для этого мелко порежем чеснок, добавим кетчуп, мед, уксус. Тщательно перемешиваем и даем немного настояться.
- Вынимаем готовые крылья, перекладываем в глубокую миску, выливаем соус, и перемешиваем тщательно.
Куриные крылья в соусе готовы. Подавать можете с любым гарниром. Я люблю с рисом. Готовить это блюдо можно как для себя так и для большой компании. Никто не останется равнодушным.
Кушайте на здоровье.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия