Такие куриные шарики — это, что-то новое и необычное. Когда привычная курочка поднадоела, можно подать ее по-новому. Поверьте, это очень вкусно! Куриные шарики получаются очень нежные, а хрустящая панировка чудно украшает вкус блюда.
Ингредиенты:
- 6 куриных бедрышек (если делать с одного филе, то шарики получатся суховатыми);
- 1 куриное филе;
- крупный зубок чеснока;
- яйцо — 2 штуки (одно в фарш, одно в панировку);
- Панировочные сухари;
- соль/черный молотый перец по вкусу.
Куриные шарики. Пошаговый рецепт
- С куриных бедер снять кожу, и вынуть кожу. Мясо из бедер и филе нарезать тонкими полосочками.
- Лук мелко нарежьте, чеснок выдавите через чесночницу. Смешайте мясо с чесноком, луком, яйцом.
- Добавьте соль, перец. Оставьте на 20-25 минут.
- Зачем духовку нагрейте до 210°С. Противень застелите пергаментной бумагой, и руками смоченными в воде сформируйте из куриной массы колобков, обмакните их в яйцо, затем в панировочные сухари.
- Выкладывайте колобков на противень.
- Запеките в духовке не больше чем 30-35 минут.
Куриные шарики вкусно подавать как остывшими, так и горячими, можно еще внутрь добавить кусочек сыра, будет тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!