Курники, от таких вкусных, ароматных, румяных курников не откажется никто. Настоящее лакомство для любителей вкусняшек. Нежное тесто и ароматная, сочная, вкусная начинка. Все просто до безумия, результат будет выше всяких похвал.
Нам понадобится:
Тесто:
- Сливочное масло 100мл.;
- Сметана 150 г.;
- Яйцо 1 шт.;
- Соль 1ч.л.;
- Сода 0.5ч.л.;
- Мука 400 г.;
Для начинки:
- Куриное филе 300 г.;
- Картофель 2шт.;
- Лук 2шт.;
- Под.масло 50 мл.;
- Соль.;
- Перец черный.
Для смазывания:
- Яичный желток 1 шт.;
Курники. Рецепт приготовления
- Для начала сделаем тесто, для этого смешаем в глубокой миске растопленное сливочное масло, сметану, соль, вбиваем яйцо, добавляем немного соды. Все тщательно перемешиваем.
- Далее засыпаем муку, замешиваем не тугое тесто. Оставляем под крышкой на 10 минут.
- Теперь займемся начинкой, для этого нарезаем кубиком куриное филе, также кубиком нарезаем картофель, смешиваем курицу и картофель вместе, добавляем туда подсолнечное масло, соль и перец. Все тщательно перемешиваем.
- Затем берем тесто, делим его на 2 части, потом каждую часть делим еще на 10-12 равных частей. Каждую часть раскатываем в лепешку, на середину выкладываем начинку. Формируем курник.
- Перекладываем курники на противень, смазываем желтком.Ставим в духовку разогретую до 180 градусов и выпекаем 35 минут.
Курники готовы. Такие аппетитные, что просто пальчики оближешь как вкусно. Начинка идеально подходящая к тесту, получается очень вкусно.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Nafis Taomlar
Будьте с нами в Яндекс Дзен