Мандариновое желе с целыми мандаринками

Сегодня Мы приготовим мандариновое желе, но не спешите сразу переключать страницу, это не обыкновенное желе. Даже одним внешним видом оно вызывает аппетит, а если попробовать, то вообще огонь! Ароматное желе, а внутри сочный и сладкий мандарин.

Ингредиенты:

6 больших мандаринов;
500 мл воды;
1 столовая ложка пищевой соды;
ледяная вода;
200 мл воды;
50 мл лимонного сока;
50 г сахара;
300 мл воды;
20 г желатина;
30 г сахара.

Мандариновое желе. Пошаговый рецепт

Мандарины очистите и положите в какую-нибудь емкость.
Влейте 500 мл воды в кастрюлю и добавьте пищевую соду. Как только вода начнет закипать, выключите на средний огонь и выложите в нее очищенные мандарины на 30 сек.
Достаньте мандарин через 30 сек.
Опустите мандарины в ледяную воду и очистите от сердцевины.
В 200 мл воды добавьте 50 мл лимонного сока и 50 грамм сахара. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
Залить мандарины на 3 часа с каждой стороны.
Смешайте 20 грамм желатина, 30 грамм сахара и 300 мл воды. Нагреть при средней температуре, чтобы желатин полностью растворился.
Нам понадобится пресс для круглых формочек, но можно просто положить мандаринки в какую либо емкость по отдельности и залить желатином каждую.
Убрать в холодильник до полного застывания. Освободить мандаринки из формочек и подавать к столу. Такой десерт вызовет настоящий восторг у всех кто его увидит или попробует.