Без такой закуски на праздничный стол — никуда. Маринованные шампиньоны со специями — это отпад вкуса. Получаются они в разы дешевле, чем покупать уже готовые, да и по вкусу гораздо лучше. Берите рецепт на заметку делается все быстро и просто!
Ингредиенты:
- 1 кг. грибы (шампиньоны)
- 50 мл. вода
- 1,5 ч.л. соль
- 2 ч.л. сахар
- зира
- перец черный и душистый
- 1 ч.л. сухой чеснок
- 1 ч.л. паприка
- 2 шт. лавровый лист
- 4 — 5 ст.л. 9% уксуса
- 3 — 4 ст.л. растительное масло
- зеленый лук
Маринованные шампиньоны со специями. Пошаговый рецепт
- Грибы промойте и выложите в кастрюлю, добавьте 50 мл воды, соль, сахар, зиру, немного черного и душистого перца, перец горошком, сухой чеснок и паприку. Также добавьте лавровый лист.
- Накройте крышкой и когда вода начнет кипеть, хорошенько перемешайте и готовим под закрытой крышкой 5-7 минут.
- Огонь выключаем и добавляем уксус и растительное масло. Также добавьте зеленый лук.
- Даем остыть, перекладываем в банку, заливаем маринадом и убираем в холодильник.
Из приведенного рецепта получается 1 литровая банка готового продукта.
Вот такие вкусные и аппетитные грибочки получаются.
Всем приятного аппетита.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА
Кухня на любой вкус с Еленой Ус