marinovannye-ogurcy-po-finskiн

Маринованные огурцы по-фински

Маринованные огурцы по-фински такие вкусные, что готовлю их буквально тазами. 

Вкус яркий и насыщенный, а готовится невероятно просто, без всякой стерилизации. Всегда готовлю с запасом, и то до весны еще не достояла ни одна баночка, все съедаем, настолько вкусными они получаются.

Нам потребуется:

  • Огурцы 3 кг.;
  • Вода 3 литра.;
  • Каменная соль 6 ст.л.;
  • Сахар 400 г.;
  • Уксус 9 % 350 мл.;
  • Семена горчицы 2 ч.л.;
  • Лист лавровый 3 шт.

Маринованные огурцы по-фински. Как приготовить

  1. Заранее замачиваем огурцы в холодной воде на 2 часа. Далее нарезаем огурцы крупными кусочками.
  2. Берем большой таз и ставим на плиту, наливаем туда воду, засыпаем соль, сахар, добавляем семена горчицы и лавровый лист.
  3. Как только вода закипела, вливаем уксус и еще раз даем маринаду закипеть. 
  4. Далее в кипящий маринад частями добавляем огурцы. Помешиваем и ждем несколько минут, чтобы огурцы поменяли свой цвет, после варим еще 3 минуты. 
  5. Снимаем с плиты. Раскладываем по чистым стерилизованным банкам, заливаем маринадом до самого верха.
  6. Закрываем чистыми крышками и закручиваем банки. Переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом, даем полностью остыть. Хранить можно при комнатной температуре. 

По вкусу такие огурчики просто великолепны, яркий и насыщенный вкус, а аромат потрясающий, обязательно приготовьте. 

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Сейчас Приготовим!

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.