marinovannye-ogurcy-s-lukom

Маринованные огурцы с луком. Большой плюс в таком рецепте. что в ход пошли все огурцы, и даже «некондиционные», как говорится!

Маринованные огурцы с луком. Такой рецепт попробовала я впервые в прошлом году, и признаюсь — была вдохновлена! Огурчики получились на славу! Большой плюс в таком рецепте. что в ход пошли все огурцы, и даже «некондиционные», как говорится!

Нам потребуется:

  • Огурцы 3 кг.;
  • Лук 6 шт.;
  • Соль 3 ст.л.;

Для маринада:

  • Вода 600 мл.;
  • Сахар 0.5 кг.;
  • Уксус 200 мл.;
  • Карри 1 ст.л.;
  • Молотый перец 1ч.л.;
  • Красный острый перец 1ч.л.

Маринованные огурцы с луком. Пошаговый рецепт

  1. Огурцы промываем, обрезаем кончики, и заливаем на несколько часов чистой, холодной водой.
  2. Сливаем воду, режем огурцы кружочками и смешиваем с солью.
  3. Ставим на плиту кастрюлю с водой, закипятим, добавляем сахар, уксус, карри, молотый перец, красный перец. После даем остыть.
  4. Сливаем сок, с огурчиков перемешанных с солью, огурцы закладываем в банки, и заливаем маринадом.
  5. marinovannye-ogurcy-s-lukom
  6. Банки стерилизуем примерно 20-30 минут.
  7. Затем закатайте банки крышками. Перверните и дайте остыть.
  8. marinovannye-ogurcy-s-lukom2

Маринованные огурцы с луком готовы. Хранить их обязательно в погребе или прохладном месте, чтобы маринад не помутнел.

marinovannye-ogurcy-s-lukom3

Прекрасный рецепт. Пользуйтесь и радуйтесь на здоровье.

Приятного аппетита.

Рецепт от Елены Бухариной, г. Запорожье. Украина

А если хочу малосольных огурчиков, делаю всегда малосольные огурцы в пакете — быстро и вкусно!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.