Маринованные зеленые помидоры это отличная закуска. Получаются хрустящие, кисло-сладкие с пряным ароматом помидорчики! Готовлю так уже каждый год и еще ни одна баночка до весны не дотянула, получается настолько вкусно, что пальчики оближешь. Лучший рецепт, попробуем вместе.

Потребуется на банки объемом 1,5 литра:

• Помидоры.;
• Чеснок 2-3 зубчика.;
• Перец черный горошком 6-7 шт. в каждую баночку.;
• Перец душистый по 3 шт. в каждую баночку.;
• Зелень укропа и петрушки.;
• Лавровый лист по 1 шт. в банку.;
• Соль по 1 ст.л. в банку.;
• Сахар по 1 ч.л.;
• Уксус 9% по 1,5 ст.л.

Маринованные зеленые помидоры. Рецепт приготовления

1. Помидоры моем и вырезаем плодоножку. 
2. Берем чистые и сухие банки, на дно добавляем по 1 лавровому листу, перец душистый, черный перец горошком, чеснок, острый перец по вкусу, далее добавляем немного укропа и петрушки.
3. Заполняем банки помидорами до половины, добавляем зелень укропа и петрушки и теперь заполняем снова помидорами до самого верха.
4. Заливаем кипятком, прикрываем крышками и оставляем на 15 минут, сливаем воду.
5. Снова заливаем банки кипятком, прикрываем крышками и оставляем на 20 минут. 
6. Сливаем воду в кастрюлю, ставим на плиту и ждем закипания.
7. В каждую банку засыпаем сахар, соль, вливаем уксус, заливаем кипятком и плотно закручиваем крышки. Переворачиваем вверх дном, накрываем одеялом или пледом и оставляем до полного остывания.

Так вкусно помидоры я еще не готовила, теперь точно знаю куда будет уходить мой урожай зеленых помидоров, приготовьте, порадуйте себя и свою семью на всю зиму.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛАВкуснейшн с Lana ilanavi