Потрясающе вкусное и ароматное мармеладное грушевое варенье. Как по мне, это самое вкусное варенье из груш. Варенье с прозрачным сиропом, золотистыми дольками груш, которые безумно красиво играют на свету. Какой же невероятный вкус у этого варенья, просто пальчики оближешь.

Нам потребуется:

• Груши твердых сортов 1 кг.;
• Сахар 650 г.;
• Сока лимона или тонко нарезанные дольки лимона.;
• Корица по желанию.

Мармеладное грушевое варенье. Как приготовить

1. Для начала промываем, сушим и разрезаем груши пополам, очищаем от кожуры.
2. Далее нарезаем груши дольками, но вы можете нарезать так, как вам удобно.
3. Выкладываем дольки груш в глубокую миску, засыпаем сахар, поливаем соком лимона, так чередуя слои используем все ингредиенты.
4. Отправляем миску в холодильник на одну ночь.
5. На следующее утро груши станут мягкими и пустят сок, откидываем их на сито. Даем постоять 5-10 минут, чтобы весь сироп слился в кастрюлю.
6. Получившийся сироп отправляем на плиту, варим на огне, чуть выше среднего в течение 7-10 минут. Периодически снимаем пену, чтобы сироп был прозрачный.
7. Затем выкладываем в сироп нарезанные груши и все прокипятим еще минут 10. Затем даем слегка остыть и отправляем кастрюлю с грушами на ночь в холодильник.
8. Снова ставим на плиту и варим 10-15 минут, даем остыть и снова ставим на плиту и варим 10 минут, это нужно для того, чтобы варенье стало густым. В конце приготовления добавляем немного корицы.
9. Заполняем стерилизованные банки вареньем и закрываем крышками. Переворачиваем вверх дном, укутываем теплым одеялом или пледом и оставляем до полного остывания.

Красивое, вкусное, ароматное, вариться легко и просто. Вся моя семья его просто обожает, вкус который сложно забыть. Хочется готовить еще и еще.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА LOVE CAKE