Мойва маринованная в домашних условиях получается такой вкусной и нежной. Я очень люблю этот рецепт, возьму полкило мойвы свежемороженой, сделаю такую рыбку, и с картошечкой в мундире….Ммм.. Вы знаете — это правда очень вкусно. Приготовьте, не пожалеете!

Ингредиенты:

• 0,5 кг. мойвы свежемороженой;
• вода — 350 мл.;
• соль — 2 ч.л.;
• сахар — 1 ч.л.;
• 3 лавровых листика;
• гвоздика — 3 штуки;
• черный перец горошком — 10 шт.;
• горчица в зернах — 3 ч.л.;
• уксус 9% — 4 ч.л.

Мойва маринованная в домашних условиях. Пошаговый рецепт

1. Мойву переберите, удалите головы и внутренности.
2. Воду смешайте с солью, сахаром, черным перцем горошком, лавровым листом, гвоздикой. Доведите до кипения, когда закипит добавьте уксус.
3. Получившейся маринад охладите, добавьте горчицу в зернах.
4. Залейте рыбу маринадом. Поставьте рыбу в холодильник на 12 часов.
5. Спустя 12 часов еще раз перемешайте, и оставьте на сутки.

Спустя сутки рыба готова.

Приятного аппетита!

Автор рецепта — Мария Самохина