morkovcha

Морковча

Морковча, это самый простой рецепт приготовления салат с  морковью по-корейски. Вкус изумительный и нежный, хочется пробовать еще и еще. Готовится очень просто и легко, поэтому сможет приготовить каждый. Обязательно попробуйте.

Потребуется:

  • Морковь 800 г.;
  • Соль половина столовой ложки.;
  • Сахар половина столовой ложки.;
  • Черный перец 1/4 ст.л.;
  • Молотый кориандр 1/4 ст.л.;
  • Чеснок 2-3 зубчика.;
  • Уксус (70%) половина столовой ложки.;
  • Масло растительное 100 мл.;
  • Острый перец или паприка половина столовой ложки.

Морковча. Рецепт приготовления

  1. Берем морковь и натираем на терке для моркови по-корейски.
  2. Далее засыпаем соль, все перемешиваем, утрамбовываем и оставляем на 10-15 минут.
  3. Должен выделиться морковный сок, его по желанию или сливаем или оставляем.
  4. После в морковь засыпаем сахар, черный перец, молотый кориандр, вливаем уксус, натираем чеснок на мелкой терке.
  5. В сотейник вливаем растительное масло, добавляем туда паприку или острый перец и перемешиваем. Нагреваем до кипения, кипятим 10-15 секунд и выливаем получившеюся массу в морковь.
  6. Все еще раз тщательно перемешиваем до полного растворения сахара.

Просто и очень вкусно, яркий и насыщенный вкус, который понравится всем.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / Проще простого!

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.