Это ВКУСНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ, АППЕТИТНЕЙШИЕ МЯСНЫЕ!!! котлетки, которые можно съесть сразу все без остановки!!!!!!!! Когда свекровь мне впервые сказала, что в котлеты надо добавлять стакан овсяных хлопьев, я не поверила и скептически отнеслась. Но все таки, теперь готовлю только так. И мои котлеты получаются самые вкусные и пышные. А благодаря девочкам с форума, узнала что хлопья надо замочить в молоке. Вообщем, сейчас я Вам все расскажу подробнее.
Ингредиенты:
- 1 кг мясного фарша;
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 2 яйца;
- 0,5 стакана молока;
- лук — 1 штука;
- соль, перец по вкусу.
Мясные котлеты. Пошаговый рецепт
- Хорошенько перемешайте яйца с молоком и получившейся смесью залейте овсяные хлопья.
- Пусть настоится 25-30 минут.
- Затем овсяную массу смешайте с фаршем, не забудьте посолить и поперчить. Если добавляйте какие-то приправы к фаршу, добавьте по вкусу. И хорошенько так вымешайте фарш, подбрасывайте его, и хорошенько отбивайте.
- Теперь влажными руками сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде.
- Затем переложите котлеты в кастрюлю или форму, добавьте немного воды и протушите под закрытой крышкой, чтобы овсянка хорошо распарилась. 5 минут обычно достаточно.
Все котлеты готовы. Обязательно попробуйте, не пожалеете.
Рецептом поделилась — Оксана Гордиенко