ochen-vkusnyj-pirog-s-tvorogom

Очень вкусный пирог с творогом

Я для своих близких всегда пеку очень вкусный пирог с творогом, такая вкуснятина, словами не передать. Пирог по этому рецепту получается нежный, воздушный, румяный и очень вкусный. Рецепт очень простой в приготовлении, всегда готовлю его со своими детьми.

Потребуется:

  • Сливочное масло 120 г.;
  • Мука 210 г.;
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка.;
  • Сахар 2 ст.л.;
  • Щепотка соли.;
  • Яичный желток 1 шт.;
  • Сметана 1 ст.л.

Для начинки:

  • Творог 350 г.;
  • Сахар 100 г.;
  • Сметана 100 г.;
  • Яйцо 2 шт. и белок.;
  • Крахмал 1 ч.л.;
  • Ягоды вишни 350 г.;
  • Сахар 2 ст.л.;
  • Крахмал 2 ч.л.;
  • Орехи по желанию.

Очень вкусный пирог с творогом. Как приготовить

  1. В большую миску закладываем мягкое сливочное масло, засыпаем щепотку соли, добавляем желток и сметану. Все перетираем ложкой или лопаткой.
  2. Далее понемногу засыпаем муку, добавляем разрыхлитель, замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягкое, приятное и совсем не липнущее к рукам.
  3. Заворачиваем готовое тесто в пищевую пленку. Оставляем в холодильнике на полчаса.
  4. Приготовим начинку, для этого, в глубокую миску добавляем творог, засыпаем сахар, вбиваем яйца, добавляем сметану и засыпаем крахмал. До однородности все перетираем погружным блендером.
  5. Берем разъемную форму, дно застилаем пергаментной бумагой, выкладываем тесто, формируем дно и бока. На тесто выливаем начинку.
  6. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. 
  7. Далее на слегка разогретую сковороду выкладываем замороженную вишню, засыпаем сахар, периодически перемешивая ждем чтобы вишня оттаяла. 
  8. В воду засыпаем крахмал, перемешиваем и выливаем в вишню, постоянно помешивая варим до загустения. Примерно пару минут. 
  9. Достаем пирог и даем постоять ему минут 10. Далее сверху выкладываем вишню и рубленные орехи по желанию. 

Вкусный, ароматный, с приятной кислинкой благодаря ягодам вишни, обязательно попробуйте, это очень вкусно.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусный уголок.

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.