ogurci-na-zimu-s-semenami-gorchici

Огурцы на зиму с семенами горчицы

Это самые вкусные и хрустящие огурцы на зиму с семенами горчицы. Получаются они всегда ну очень хрустящие, ароматные и вкусные. Пробовала много разных рецептов. и несмотря что этот со стерилизацией, остановила свой выбор именно на нем.

Ингредиенты на 1 литровую банку:

  • огурцы;
  • зонт укропа;
  • 1 ч.л. зерен горчицы;
  • сахар — 1 ст.л. с горкой;
  • соль — 1 ст.л. без горки;
  • уксус 9% — 4 ст.л.;
  • кипяток.

Огурцы на зиму с семенами горчицы. Пошаговый рецепт

  1. Огурцы для такого рецепта лучше всего брать маленькие, одинакового размера.
  2. В чистую стерилизованную банку на дно положите зонт укропа и зерна горчицы. Затем аккуратно утрамбуйте огурцы.
  3. Затем прямо в банку добавьте сахар, соль и уксус. Залейте кипятком.
  4. Поставьте банки стерилизоваться в горячую воду на 10-15 минут. Стерилизую я так: на дно кастрюли обязательно застилаю тканевую салфетку или полотенце. Воду нагреваю и ставлю баночки в эту кастрюлю  с водой (воды должны быть до “плечиков банок”, чтобы при кипении она не попадала в банку).
  5. Затем аккуратно достаньте банки, закатайте их крышками и укутайте во что-нибудь теплое на сутки-двое.
ogurci-na-zimu-s-semenami-gorchici2

Храню такие огурцы при комнатной температуре в кладовой.

Приятного всем аппетита и удачных заготовок в новом сезоне.

Рецептом поделилась — Катя Пруть

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.