Никакой муки, стакан кефира и целая гора вкуснейшей выпечки готова. Самый лучший и сытный завтрак, который придаст вам сил на целый день. Этот вкус знаком мне еще с детства, моя бабушка каждое утро пекла такие же оладушки без муки. Получается невероятно вкусно и сытно, а еще они такие нежные, как пух. Давайте приготовим.
Нам потребуется:
- Яйца 2 шт.;
- Сахар 2 ст.л.;
- Щепотка соли.;
- Кефир 250 мл.;
- Манная крупа 250 г.;
- Сода пищевая 1 ч.л.;
- Растительное масло для жарки.
Оладушки без муки. Как приготовить
- В глубокую миску вбиваем яйца, засыпаем сахар, перемешиваем венчиком.
- Далее засыпаем щепотку соли, перемешиваем и вливаем кефир.
- Перемешиваем и засыпаем манную крупу. Замешиваем тесто.
- Накрываем его пищевой пленкой и даем постоять полчаса. После снимаем пленку, в тесто засыпаем соду, перемешиваем.
- Готовое тесто перекладываем в кулинарный мешок, на сковороду наливаем растительное масло, выдавливаем оладушки из мешка на сковороду, жарим на среднем огне, с двух сторон до румяности.
Оладушки без муки готовы. Очень пышные, ароматные, румяные и сочные, с чашечкой горячего кофе или чая они сделают ваше утро ярче.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА AZIZA GOTOVIT