Очень нежные, воздушные и мягкие оладушки как булочки. Такие пышные, ароматные и не очень жирные, несмотря на то, что жарятся они в масле. Обязательно приготовьте, порадуйте себя и своих близких.
Потребуется:
- Кефир 500 мл.;
- Яйцо 1 шт.;
- Сахар 2-3 ст.л.;
- Соль 4 г.;
- Мука 2,5 стакана.;
- Сода 1 ч.л.
Оладушки как булочки. Рецепт приготовления
- В сотейник заливаем кефир, ставим на плиту и доводим до теплого состояния.
- В отдельную миску вбиваем яйцо, переливаем туда теплый кефир, перемешиваем и засыпаем сахар, далее добавляем муку смешанную с содой и солью.
- Замешиваем густое тесто, сверху накрываем крышкой и даем постоять примерно 20 минут.
- После перекладываем приготовленное тесто в кулинарный мешок.
- Тщательно разогреваем сковороду сначала на сухую, после вливаем растительное масло.
- Выдавливаем оладушки из мешка на сковороду, делаем минимальный огонь. Перекладываем готовые булочки на бумажное полотенце.
Воздушные, пышные, такие вкусные пальчики оближешь, такую вкуснятину можно готовить хоть каждый день.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Кухня армянки