oladushki-kotorie-ne-opadautй

Оладушки, которые не опадают

Не знаю, как у Вас, но у меня часто с оладушками беда. Вроде и пышные на сковороде, а как снимешь, сразу все, осели. Попробовала приготовить по рецепту InLove очень мне понравились и самое главное они не опадали. Рекомендую и Вам!

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира (простокваши, йогурта);
  • 1 яйцо;
  • ванильный сахар;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 2 ст.л. сахара;
  • мука — 1 стакан;
  • соли на кончике ножа;
  • сода — 0,5 ч.л.;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.

Оладушки, которые не опадают. Пошаговый рецепт

  1. Для начала смешайте кефир с сахаром, яйцом, ванильным сахаром и маслом растительным.
  2. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку. сахар, соль, соду и разрыхлитель.
  3. Влейте жидкую массу в сухую и перемешайте быстро. Не надо долго взбивать и вымешивать, а именно слегка перемешать только. Тесто должно оставаться комочками! ЗАПОМНИТЕ И НЕ ВЫМЕШИВАЙТЕ! 
  4. Миску с тестом накройте полотенцем и пусть постоит около 20 минут, а Вы пока можете заняться своими делами.
  5. Спустя указанное время, тесто не перемешивайте, а набирайте ложкой и жарьте оладушки на сковороде с добавлением растительного масла.

Всем приятного аппетита!

ФОТО С САЙТА

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.