olive-bez-kartoshkiо

Оливье без картошки

Любимый всеми салат Оливье без картошки, попробовала по такому рецепту и сразу же влюбилась, как и вся моя семья, теперь готовлю его на каждый праздник. Рецепт очень простой, но в то же время по-настоящему вкусный и сытный.

Нам потребуется:

  • Яйцо 9 шт.;
  • Филе куриное 600 г.;
  • Вареная колбаса 300 г.;
  • Грудка куриная копченая 300 г.;
  • Банка зеленого горошка.;
  • Морковь 2 шт.;
  • Репчатый лук 1 шт.;
  • Свежий огурец 2 шт.;
  • Огурец соленый или маринованный 4 шт.;
  • Перец и соль по вкусу.;
  • Майонез домашний.

Для майонеза потребуется:

  • Растительное масло без запаха 300 г.;
  • Молоко 150 мл.;
  • Соль пол чайной ложки.;
  • Сахар пол чайной ложки.;
  • Горчица 2 ч.л.;
  • Сок лимона 2-3 чайных ложки.

Оливье без картошки. Как приготовить

  1. Для начала сделаем майонез, вливаем в емкость растительное масло, молоко, засыпаем соль и сахар, добавляем горчицу. Погружным блендером превращаем в однородную густую массу. 
  2. Вливаем сок лимона и еще раз перемешиваем. 
  3. Небольшим кубиком нарезаем вареную колбасу и копченую куриную грудку, выкладываем в глубокую миску. 
  4. Отварное куриное филе также нарезаем небольшим кубиком, отправляем к мясу. 
  5. Далее кубиком нарезаем отварные яйца и перекладываем в миску. Далее добавляем мелко нарезанную морковь, нарезанный кубиком свежий огурец, соленые огурцы, мелко нарезанная луковица. 
  6. Добавляем зеленый горошек, солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем.

Без картошки получается очень оригинально и необычно вкусно, обязательно попробуйте, поверьте так вкусно, что это стоит того.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вика-Простые Рецепты

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.