Сегодня хочу рассказать Вам удивительный рецепт — отбивные из фарша. Звучит может не правильно, но готовятся они именно, как отбивные, только будет не целое мясо, а фарш. Вкусно, нежно и необычно. Давайте приготовим. 

Ингредиенты:

• фарш любой
• соль
• перец

Для панировки:

• яйца
• мука

Очень важно, чтобы фарш был не жидким!

Отбивные из фарша. Приготовление.

1. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. 
2. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. 
3. Придать им форму отбивных.
4. В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.
5. Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Можно помогать себе вилкой или лопаткой, как Вам будет удобно! 
6.  Жарить на растительном масле.
7. Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.
8. Когда ваши близкие или гости будут их кушать, они никогда не догадаются, что отбивные сделаны из фарша.

Приятного всем аппетита и вкусного настроения.