Вкус украинского борща будет не доскональным если не подать к нему пампушки с чесноком! Мягкие пампушечки, которые тают во рту, оставляя приятный аромат чеснока да с красным борщиком! Ммм…..вкуснятина. Эти пампушки готовятся в духовке, тесто довольно простое, у вас все получится!
Необходимые продукты:
- Мука — 3 стакана;
- Стакан воды;
- Растительное масло 3 ст.л.;
- Сахар — 1 ст.л.;
- 10 гр. сухих дрожжей;
- Соль — 0,5 ч.л.
Для смазывания:
- Растительное или растопленное сливочное масло;
- Чеснок и соль.
Пампушки с чесноком, как приготовить
- Воду подогрейте, чтобы была тепленькая.
- Растворите в воде дрожжи, добавьте сахар и соль.
- Перемешайте, добавьте растительное масло.
- Муку просейте и замесите тесто.
- Накройте тесто полотенечком, и поставьте в теплое место на час.
- Спустя указанное время, противень застелите бумагой. Отщипывайте по небольшому кусочку теста, формируйте из него шарик и выкладывайте на противень.
- Дайте пампушкам немного подняться, и тогда отправляйте их в разогретую до 180°С духовку, пока не образуется золотистая корочка.
- Пока пампушки пекутся, очистите чеснок, измельчите его при помощи чесночницы перетрите его с солью. Смешайте с маслом (подсолнечным или растопленным сливочным), посолить, добавьте немного водички.
- Как только достанете пампушки из духовки, выложите их в большую кастрюлю или посудину залейте получившейся смесью и потрусите.
- Перед подачей можно посыпать рубленой зеленью.
А вот уже и борщик готов, добавляем ложечку сметаны и ставим рядом ароматные пампушки с чесноком. Чувствуете какой аромат? Нет? Тогда быстрее на кухню и приступаем)))
Приятного аппетита!