pechen-v-syrnom-souse

Печень в сырном соусе

Печень просто обожаю, всегда готовлю ее вкусно, но больше всего мне нравится печень в сырном соусе. Получается она нежной, мягкой, буквально тает во рту. Такую вкуснятину не стыдно подать и на праздничный стол, обязательно попробуйте.

Потребуется:

  • Говяжья печень 500 г.;
  • Сыр плавленный 150 г.;
  • Лук 1 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Столовая ложка муки.;
  • Зелень и специи по вкусу.

Печень в сырном соусе. Как приготовить

  1. Морковь натираем на крупной терке, а лук мелко нарезаем.
  2. Берем печень, промываем под проточной водой, очищаем от всего лишнего, и нарезаем брусочками.
  3. Берем сковороду, выкладываем туда подготовленные ингредиенты, постоянно помешивая жарим на среднем огне 8-10 минут.
  4. Добавляем специи и соль по вкусу, засыпаем муку и перемешиваем. После вливаем стакан воды.
  5. Как только вода закипит, выкладываем кусочки плавленного сыра, перемешиваем до полного растворения сыра.
  6. Готовую печень украшаем мелко нарезанной зеленью и можно подавать к столу.

Вкусно, сытно, ароматно и невероятно нежно, готовлю с огромным удовольствием. Гарнир можете делать любой, такая печень прекрасно гармонирует со всем.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.