Очень вкусное и красивое печенье “Плюшевые мишки”. Готовится оно действительно просто, Вы сами удивитесь, как на столе уже будет красоваться такое красивое печенье. и деткам радость и вам в кайф готовить.
Ингредиенты:
- 155 г сливочного масла комнатной температуры
- 120 г сахарной пудры,
- 2 г соли.
- 1 яйцо + 1 желток + 1/2 столовой ложки ванильного экстракта
- Мука 240г,
- кукурузный крахмал 10г
- белый и черный шоколад
Печенье “Плюшевые мишки”. Пошаговый рецепт
- Масло комнатной температуры перемешать венчиком около 1 минуты. Дольше не перемешивайте, иначе не будет видна форма печенья.
- Добавьте к маслу сахарную пудру и соль. Перемешайте.
- Отдельно в миске смешайте 1 яйцо с желтком и ванилью. И половину получившейся смеси добавьте к маслу. Перемешайте венчиком около минуты, затем влейте остаток и снова перемешайте.
- Теперь пришло время добавить просеянную муку и крахмал. Замесите тесто при помощи силиконовой лопатки. Оденьет силиконовый или обычный кондитерский мешок на стакан и наполните его тестом. Используйте насадку с широким отверстием.
- Противень застелите бумагой для выпечки и отсадите печенье: сначала делаем два кружка сверху и большую мордочку посередине. Пальчиком выровняйте неровность на мордочке.
- Духовку нагрейте до 170 градусов и выпекайте печенье 15-20 минут. Дайте ему остыть на противне.
- Растопите немного белого шоколада и сделайте мордочку при помощи того же обычного кондитерского пакета, а затем темный, и сделайте глазки и носик.
Шоколад застывает быстро. Вот печенье и готово. Надеюсь у Вас тоже получилась такая красота.
Подробное видео на канале 마미오븐 MOMMY OVEN