Песочный пирог с творогом, по вкусу немного схож с королевской ватрушкой, но скажу я вам вкуснее намного. Вот такой он получается нежный одновременно с песочной основой. Серединка из творога тающая во рту, даже нежнее облака, пирог просто чудо!

Ингредиенты:

• Маргарин — 125 гр.;
• сахар — 1/4 стак.;
• разрыхлитель — 0,5 ч.л.;
• мука — 1 стакан;
• 450 грамм творога;
• сметана — 3-4 ст.л.;
• яйцо — 1 шт.;
• щепотка соли.

Песочный пирог с творогом. Пошаговый рецепт

1. Муку, разрыхлитель, сахар, соль перемешайте.
2. Предварительно замороженный в морозилке маргарин (можно масло брать), натрите на терке прямо в муку.
3. Перетрите руками получившуюся массу.
4. Творог взбейте с сахаром блендером, добавьте сметану, и еще раз взбейте только не больше минуты. При необходимости добавьте яйцо, но можно не добавлять.. Как по мне без яйца намного вкуснее.
5. Форму для выпекания смажьте маслом, присыпьте половиной крошки (которая получилась у нас из муки и маргарина), затем сверху творожную начинку, и присыпьте оставшейся крошкой.
6. В творог можно добавить курагу, изюм, цукаты, будет очень вкусно.
7. Духовку нагрейте до 200°С и выпекайте 30 минут.

Чувствуете какие ароматы из духовки — Ммм… запах настоящее блаженство! А вкус и того выше)

А еще у нас вы найдете рецепт творожного желе.