Пирог “Банановый мед”

Сегодня мы с Вами приготовим пирог “Банановый мед” на сковороде. Вкуснейший шоколадный пирог с карамелизированными бананами увлечет Вас и подарит совершенно новые, неведомые ранее ощущения вкуса.

Ингредиенты:

яйца — 2 шт;
мука — 180-200 гр;
подсолнечное масло — 60 мл;
молоко — 150-180 мл;
какао — 2 ст.л.;
сахар — 130 гр;
разрыхлитель — 7 гр
сахар для обсыпки;
бананы — 2 шт;
сливочное масло для обмазки сковороды сколько хватит;
бананы.

Пирог “Банановый мед”. Пошаговый рецепт

Сковороду (диаметром приблизительно 20 см смажьте сливочным маслом).
Присыпьте сковороду коричневым сахаром.
Бананы нарежьте небольшими кружочками.
Выложите одним слоем на сковороду. Уберите сковороду в сторону и займитесь тестом.
2 яйца перемешайте венчиком с сахаром. Влейте растительное масло и молоко.
Муку смешайте с какао и разрыхлителем. Просейте и добавьте все в тесто.
Тесто должно получиться немного гуще, чем на блинчики. Вылейте тесто на бананы.
Поставьте на плиту. включите очень маленький огонь. Накройте крышкой и готовьте около 35-40 минут. Спустя указанное время, накройте пирог бумагой для выпечки, переверните на тарелку и отправьте снова на сковороду, только уже другой стороной. Бумагу не убирайте, дайте пирогу дойти еще 3-4 минуты.