Пирог с маком в духовке «Фиги» имеет умопомрачительный вкус. Когда его разрезаешь, то внутри булочка пропитывается сахарным сиропом с маком, и прям стекает во всей булке. Такой пирог — воспоминая из детства, я его всегда любила. Вкус очень необычный, но он не может не понравится! Всем советую!
Ингредиенты:
- 200 мл молока;
- 2 яйца;
- 5 ст.л. растительного масла;
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей;
- 3 стакана муки;
- на кончике ножа — соль.
Для посыпки:
- 100 грамм мака;
- сахар — 1 стак.
Пирог с маком в духовке. Пошаговый рецепт
- Молоко немного подогрейте, добавьте яйца, соль, масло растительное. Перемешайте венчиком.
- Отдельно просейте муку с дрожжами и добавьте к молоку. Замесите тесто и дайте ему 30-40 минут отдохнуть. Если берет прессованные дрожжи, обязательно добавляйте их в молоко.
- Когда тесто «расстоялось» разделите его на шарики.
- В мисочку налейте рафинированного подсолнечное масло. можно брать растопленное сливочное.
- В другой мисочке смешайте мак с сахаром. Обмакните каждый шарик из теста в масло, затем в мак с сахаром.
- Укладывайте шарики в форму, смазанную маслом в два слоя. Один на один шарик.
- Отправьте пирог в духовку выпекаться при 175 °С на 35-40 минут.
Дайте пирогу остыть и подавайте к чаю или молоку.
Это действительно очень вкусный пирог с маком.
Спасибо за внимание к рецепту.
Ольга Симонова
Будьте с нами в гугл+.