Пирог с творогом и ягодами, этот рецепт знаменит на весь мир. Восхитительный вкус, нежный аромат. После того, как ваши родные и близкие попробуете этот пирог, то станете готовить его каждый раз, настолько вкусным он получается.

Нам потребуется:

Тесто:

• Мука 350 г.;
• Сахар 4 ст.л.;
• Соль 1\3 ч.л.;
• Разрыхлитель 1 ч.л.;
• Яйцо 1 шт.;
• Масло сливочное 120 г.;
• Сахар ванильный 0.5 ч.л.;
• Вода холодная 1 ст.л.;

Начинка:

• Творог 400 г.;
• Сахар 100 г.;
• Яйцо 2 шт.;
• Крупа манная 1.5 ст.л.;
• Ваниль по желанию.;
• Ягоды 200 г.

Пирог с творогом и ягодами. Как приготовить

1. Просеиваем муку смешанную с разрыхлителем, далее добавляем ванильный сахар и соль, обычный сахар, все тщательно перемешиваем. 
2. Теперь закладываем сливочное масло и разминаем его руками, тесто должно стать как крошка. Затем вбиваем яйцо, перемешиваем, замешиваем тесто, после добавляем холодную воду, отправляем в морозильник на полчаса.
3. Пока займемся приготовлением начинки, для этого в творог вбиваем яйца, засыпаем сахар, манную крупу, ваниль по желанию. Взбиваем блендером.
4. Берем форму для запекания, выстилаем дно пергаментной бумагой, и натираем тесто на крупной терке, сверху выкладываем начинку, разравниваем по всей поверхности.
5. Далее смешиваем ягоды и крахмал, можно заменить мукой, и выкладываем на начинку сверху, а затем закрываем тертым тестом, которое осталось. Все тщательно выравниваем.Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 35-40 минут. 

Пирог с творогом и ягодами готов. Получается яркий, насыщенный ягодный вкус, а творог придает свою нежность этому пирогу.

• 

• 

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Yasemin Gotovit

Будьте с нами в Яндекс Дзен