Пирожки-сигары с начинкой

Пирожки-сигары с начинкой, необычный и оригинальный рецепт с оригинальным названием. Однажды попробовав, вы просто влюбитесь в этот рецепт с первой пробы. Настоящее лакомство, такого вы еще не пробовали.

Нам понадобится:

Тесто:

Мука 400 г.;
Разрыхлитель 4 г.;
Вода 150 мл.;
Соль 1 ч.л.;
Сахар 1 ч.л.;
Масло 2 ст.л.

Начинка:

Фарш куриный 250 г.;
Лук.;
Морковь 2 шт.;
Вермишель соевая 65 г.;
Зелень петрушки.;
Оливковое масло первого отжима.;
Соль и черный перец.;
Куркума.;
Имбирь.;
Топленое масло.

Пирожки-сигары с начинкой. Как приготовить

В глубокую миску засыпаем муку, разрыхлитель, сахар, соль, вливаем масло, заливаем воду. Замешиваем тесто, даем ему постоять минут 15.
Пока займемся приготовлением начинки, для этого, кубиком нарезаем луковицу, морковь натираем на крупной терке, куриное филе также нарезаем небольшим кубиком.
Далее засыпаем туда черный перец, куркуму, имбирь и соль. Засыпаем мелко нарезанную зелень, вливаем растительное масло, и все обжариваем на сковороде, до мягкости.
Соевую вермишель заливаем кипятком, и оставляем на 5 минут. Далее нарезаем ее ножницами по желанию, и смешиваем с овощной начинкой. Все тщательно перемешиваем.
Берем тесто, делим его на 5 равных частей, и каждой части скатываем шарик. Смазываем их растительным маслом, оставляем под пленкой на 10 минут.
После раскатываем каждый шарик в большой круг, смазываем его топленым маслом. По краям выкладываем немного начинки и разрезаем круг на 4 сектора.
Сворачиваем каждую часть в рулетик. Перекладываем пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем желтком сверху, посыпаем семенами мака.
Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20-25 минут. За несколько минут до приготовления сверху добавляем тертого сыра и листочек петрушки для украшения.

Пирожки-сигары готовы. Румяные, красивые, ароматные и безумно вкусно. Так и просятся в рот. Очень вкусно, обязательно попробуйте.

Кушайте на здоровье.