Помидоры по-корейски на зиму, очень вкусное и пикантное блюдо. Эти помидоры можно кушать уже через час или заготовить на зиму, и наслаждаться их неповторимым вкусом. Порадуйте себя и своих близких таким помидорками.
Нам потребуется:
- Помидоры 4 кг.;
- Болгарский перец 4 шт.;
- Укроп, петрушка, кинза по 1 пучку.;
- Чеснок 2-3 головки.;
- Острый перец.;
- Черный перец 1 -2 ч.л.;
- Масло растительное 200 мл.;
- Уксус 9% -120 мл.;
- Сахар 8 ст.л.;
- Соль 4 ст.л.
Помидоры по-корейски на зиму. Как приготовить
- Для начала нарезаем помидоры на 4 части. Чеснок, перец болгарский и острый перец перекручиваем в блендере.
- Мелко нарезаем зелень. Перекладываем в глубокую посуду нарезанную зелень, измельченные овощи, добавим растительного масла, уксус, засыпаем соль, сахар, перец черный молотый. Все тщательно перемешиваем.
- На дно банки выкладываем подготовленную заправку, далее выкладываем слой помидоров, добавляем столовую ложку заправки, и снова выкладываем слой помидоров, и наверх ложку заправки. Так заполняем все банки.
- Получается 8 банок по 800 мл. Закручиваем крышками и оставляем в холодильнике для хранения или поставить их на зиму, для этого стерилизуем банки ставя их на 15 минут в большую кастрюлю, после закатываем и укутываем теплым одеялом до полного остывания.
Помидоры по-корейски на зиму готовы. Вот такие замечательные и вкусные помидорки у нас получились. Вы и ваши гости с удовольствием будете кушать и наслаждаться их вкусом всю зиму.
Кушайте на здоровье. ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА КУХНЯ КАМЧАТКИ