Сегодня у нас пончики “Вкуснятина” из детства. Пышные, воздушные и очень вкусные. Это моя старый рецепт, я всегда жарю пончики только по этому рецепту. Пробовала еще и другие, но вы знаете все не то! И решила больше не экспериментировать. От всей души советую Вам приготовить такие пончики. Вам понравится, даже, не сомневаюсь.
Ингредиенты:
- 2 ст.л. сахара;
- 2 яйца;
- 1 пакетик сухихи дрожежй;
- 1 ч.л. соли;
- 600 грамм просеянной муки;
- 500 мл молока;
- растительное масло.
Пончики “Вкуснятина” из детства. Пошаговый рецепт
- Сухие дрожжи смешайте с 2 столовыми ложками сахара и залейте 100 мл молока. Перемешайте. Добавьте соль. Оставьте на 15 минут.
- Спустя 15 минут добавьте молоко, которое осталось, перемешайте, добавьте яйца, Постепенно добавляя муку, замесите тесто. Сразу муку не добавляйте, ориентируйтесь по густоте теста. Тесто должно получится очень мягкое и легкое.
- Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.
- Добавьте в тесто 2-3 ст.л. растительного масле, вымесите еще раз тесто. оно не будет липнуть к рукам и легко можно будет сформировать пончики.
- Вырежьте кружки теста, и также вырежьте меньшую дырочку посередине. Это можно сделать любым круглым небольшим предметом.
- В сотейнике или сковороде с высокими бортиками нагрейте растительное масло и опустите туда пончики. Растут они буквально на глазах, получаются пышные и очень вкусные.
- Еще в дырочку можно добавить густое повидло, но это по желанию.
- Присыпьте пончики сахарной пудрой и подавайте к столу.
Приятного всем чаепития и отличного настроения.
Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+. Рецептом поделилась — Ольга Солнцева