Этот правильный рецепт “Кобры на зиму” проверен мной и моей семьей годами. Очень яркая и насыщенная пикантная закуска, которая придется по вкусу абсолютно всем. Мой муж ее просто обожает, буквально ничего не может есть, не добавив хотя бы ложечки этой вкуснятины. Обязательно попробуйте, готовится быстро и просто, а результат выше всяких похвал.
Потребуется:
- Помидоры очищенные 1 кг.;
- Перец болгарский очищенный 1 кг.;
- Чеснок 500 г.;
- Стручок красного острого перца или 1 ст.л. красного молотого перца.;
- Соль 1 ст.л.;
- Сахар 1 ст.л.
Правильный рецепт “Кобры на зиму. Как приготовить
- Очищенные помидоры и болгарский перец пропускаем через мясорубку, затем также через мясорубку пропускаем чеснок.
- Далее перекручиваем острый перец или добавляем молотый красный перец.
- Засыпаем соль, сахар и оставляем на 1 час для настаивания.
- Ставим на плиту, доводим до кипения делая средний огонь, варим в течение 15 минут.
- Еще горячую закуску разливаем по заранее стерилизованным банкам, накрываем крышками и закатываем.
- Переворачиваем вверх дном, укутываем пледом или теплым одеялом до полного остывания.
- Такую закуску уже можно пробовать через 2 недели, она настоится и приобретет свой невероятный вкус.
Вкуснее закуски просто не найти, пикантная, ароматная, насыщенная, вкус, который покоряет с первой пробы.
Приятного аппетита!