Как же это вкусно, никакими словами не описать это нежный и приятный вкус праздничной буженины, у меня она на каждый праздник занимает на столе одну из главных ролей. Еще никто не уходил от меня недовольный, попробовав хотя бы кусочек этой вкуснятины. Приготовим вместе.
Потребуется:
- Килограмм свинины.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Сок томатный 250-300 мл.;
- Перец черный молотый и соль по вкусу.;
- Чеснок 4-5 зубчиков.
Праздничная буженина. Как приготовить
- Берем кусок свинины, обильно посыпаем его соль и перцем, делаем в мясе поперечные надрезы и в каждый надрез вкладываем немного чеснока. Добавляем любимые вами приправы.
- Кольцами нарезаем репчатый лук.
- Все заливаем томатный соком и даем промариноваться 7 часов, а лучше оставить на всю ночь.
- Перекладываем замаринованное мясо в рукав для выпекания и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку. на 1-1,5 часа.
- После вынимаем мясо из рукава и смазываем его горчицей и снова отправляем в духовку на 10 минут, чтобы мясо приобрело приятную, румяную корочку.
- Как только буженина будет готова, даем ей остыть, нарезаем тонкими кусочками и подаем к столу.
Мега вкусная, сочная, ароматная буженина, которая прекрасно подойдет на праздничный стол как легкая и сытная закуска, обязательно попробуйте, за уши будет не оторвать ваших гостей.
Приятного аппетита!