prazdnichnaya-buzhenina

Праздничная буженина

Как же это вкусно, никакими словами не описать это нежный и приятный вкус праздничной буженины, у меня она на каждый праздник занимает на столе одну из главных ролей. Еще никто не уходил от меня недовольный, попробовав хотя бы кусочек этой вкуснятины. Приготовим вместе.

Потребуется:

  • Килограмм свинины.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Сок томатный 250-300 мл.;
  • Перец черный молотый и соль по вкусу.;
  • Чеснок 4-5 зубчиков.

Праздничная буженина. Как приготовить

  1. Берем кусок свинины, обильно посыпаем его соль и перцем, делаем в мясе поперечные надрезы и в каждый надрез вкладываем немного чеснока. Добавляем любимые вами приправы.
  2. Кольцами нарезаем репчатый лук. 
  3. Все заливаем томатный соком и даем промариноваться 7 часов, а лучше оставить на всю ночь.
  4. Перекладываем замаринованное мясо в рукав для выпекания и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку. на 1-1,5 часа. 
  5. После вынимаем мясо из рукава и смазываем его горчицей и снова отправляем в духовку на 10 минут, чтобы мясо приобрело приятную, румяную корочку.
  6. Как только буженина будет готова, даем ей остыть, нарезаем тонкими кусочками и подаем к столу. 

Мега вкусная, сочная, ароматная буженина, которая прекрасно подойдет на праздничный стол как легкая и сытная закуска, обязательно попробуйте, за уши будет не оторвать ваших гостей.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.