recept-molochnogo-hleba65

Рецепт молочного хлеба

Сегодня хочется рассказать Вам рецепт молочного хлеба. Вкусный, мягкий, такой знаете прямо воздушный. В сравнении не идет с магазинным, уж очень вкусно!

Ингредиенты:

  • молоко — 300 мл;
  • дрожжи свежие — 15 гр, ( или сухие — 7 гр);
  • сахар — 1 ст.л.;
  • соль — 1 ч.л.;
  • яйцо — 1 шт;
  • сливочное масло — 30 гр;
  • мука — 520 гр.

Пошаговый рецепт молочного хлеба

  1. В 300 мл теплого молока разведите прессованные дрожжи, добавьте 1 ст.л. сахара и добавьте 2-3 ст.л. муки.
  2. Оставьте на 15 минут в теплом месте.
  3. Теперь в эту массу добавьте 1 яйцо и 1 ч.л. соли.
  4. Подсыпая муку, замесите тесто. Добавьте сливочное масло и хорошо вымесить тесто.
  5. Смажьте миску растительным маслом и выложите туда тесто, уберите на 1,-5-2 часа.
  6. Тесто разделите на 12-15 кусочков и скатайте из них шарики.
  7. Каждый шарик немного раскатайте скалкой, затем сверните рулетиком и сформируйте булочку. Это мы делаем для того, чтобы булочки получились слоистые и пышные.
  8. Булочки выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте полотенцем и дайте постоять еще минут 20-30.
  9. Смажьте булочки молоком и присыпьте кунжутом.
  10. Выпекать при 180 градусов приблизительно 12-15 минут.

Такой молочный хлеб можно выпекать и одной большой буханкой, как Вам больше понравится!

Всем приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Наталья Булочка

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.