Рулет из омлета с курицей и грибами великолепная замена обычного скучного омлета. Сытный завтрак накормит всех членов семьи, и поверьте, еще и на ужин такое попросят. А если порезать такой рулет порционными кусочками, то можно и на праздничный стол подавать.

Ингредиенты:

Для омлета:

• 6 яиц;
• 300 гр сыра твердого;
• 100 гр майонеза.

Для начинки:

• 200 гр грибов;
• 1 средняя луковица;
• 1 куриное филе;
• Растительное масло для обжарки.

Рулет из омлета, рецепт

1. Яйца взбить с майонезом, добавить натертый на крупную терку сыр, ещё раз все хорошо взбить миксером.
2. На противень, застеленный  пергаментной бумагой, вылить взбитую  массу и выпекать в духовке,разогретой до 180 градусов, 15-20 минут.
3. Куриное филе сварить до готовности (можно это сделать заранее).
4. Грибы, лук посечь на кубики и обжарить на растительном масле.
5. Куриное филе порезать на небольшие  квадратики. Смешать филе с грибами.
6. Из духовки достать омлет, кладем на него готовую начинку, равномерно распределяя по всему омлету.
7. Омлет свернуть рулетом и отправить в духовку на 10 минут.

Для подачи рулет из омлета с курицей и грибами нарежьте на порционные кусочки.

Приятного аппетита. Лучший сайт кулинарии предлагает вашему вниманию только вкусные и домашние рецепты.

Также вы сможете найти у нас Куриный рулет-отличная замена любой колбасы!