Больше не жарю, а делаю рыбу по-французски в духовке, получается гораздо сочнее, нежнее, ароматнее, а какой вид, аппетитно что пальчики оближешь. Быстро, просто и вкусно, что еще нужно любой хозяйке, готовить такую рыбку одно удовольствие.
Потребуется:
- Филе рыбы 1\2 кг.;
- Масло растительное.;
- Сметана 2 ст.л.;
- Черный перец.;
- Чайная ложка горчицы.;
- Соевый соус 2 ст.л.;
- Лук 200 г.;
- Морковь 200 г.;
- Сыр 120 г.;
- Майонез.
Рыба по-французски в духовке. Как приготовить
- Для начала нарезаем рыбной филе на удобные порционные кусочки.
- Затем смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем кусочки рыбы.
- В отдельной посуде смешиваем сметану, горчицу, засыпаем перец черный, вливаем соевый соус, все тщательно перемешиваем, заливаем этим соусом кусочки рыбы.
- Далее нарезаем кубиками лук и обжариваем его на сковороде с растительным маслом, морковь натираем на крупной терке и добавляем к луку, жарим еще 3 минуты.
- Далее солим, перчим, перемешиваем и выключаем плиту. Выкладываем обжаренные овощи сверху на кусочки рыбы. Сверху посыпаем тертой моцареллой, делаем сеточку из майонеза.
- Ставим в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
Вкус нереальный, а какая сочная рыбка, наслаждение, тает во рту, обязательно приготовьте, это очень вкусно.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусные советы