Салат “Глаз Дракона”

Салат-новинка на Новый 2024 год — “Глаз Дракона” — выглядит очень эффектно. На праздничный стол такой салат — это то что нужно! А еще он очень вкусный и необычный. Обязательно сохраняйте такой рецепт, чтобы не потерять.

Ингредиенты:

— 1 копченый окорочок – 425 г (300 г копченого куриного мяса без костей);
2 вареные картошки;
5 яиц вареных вкрутую;
2 вареные морковки;
75 г маслин;
0,5 головки репчатого лука;
1 ст. л. сахара;
1 ст. л. 9% уксуса;
100 мл обычной воды комнатной температуры;
майонез;
соль по вкусу;
свежий укроп.

Салат “Глаз Дракона”. Пошаговый рецепт

Для начала замаринуйте лук. Для этого его мелко нарежьте, добавьте сахар, соль, уксус и залейте водой. Оставьте промариноваться.
Копченую курицу мелко нарежьте. Маслины также нарежьте.
Возьмите блюдо длинной или овальной формы.
Нарисуйте майонезом на тарелке форму глаза, первым слоем натрите картошку на мелкой терке, посолите и смажьте майонезом.
Затем слой копченый окорочок, смазать майонезом.
Затем слой маринованного лука.
На лук натрите 2 целых яйца и три белка, а желтки отложите.
Смажьте майонезом.
Нарезанными маслинами выложите зрачок и окантовку.
Теперь дело желтков. Желток выкладываем возле зрачка.
Затем пространство, которое осталось украсьте морковью.
По краю украсьте измельченным укропом.