salat-iz-bakalajanov-s-mayonezomа

Салат из баклажанов с майонезом

Салат из баклажанов с майонезом, изумительно вкусный и простой в приготовлении салат. Он понравится абсолютно всем, его вкус покорит вас и ваших гостей. Готовьте и наслаждайтесь с удовольствием.

Нам потребуется:

  • Баклажаны 3 шт.;
  • Яйцо 3 шт.;
  • Луковица 1 шт.;
  • Майонез 2-3 ст.л.;
  • Соль 0.5 ч.л.;
  • Масло растительное для жарки.;

Маринад для лука: 

  • Вода 100 мл.;
  • Сахар 1 ст.л.;
  • Соль 0.5 ч.л.;
  • Уксус 9% 2 ст.л.

Салат из баклажанов с майонезом. Рецепт приготовления

  1. Для начала очищаем баклажаны, нарезаем их брусочками. Перекладываем в глубокую посуду, добавляем соль, перемешиваем, перекладываем в дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость, примерно минут 20.
  2. Нарезаем лук полукольцами, выкладываем его в отдельную миску, добавляем туда соль, сахар, наливаем уксус, заливаем кипятком, и оставляем на 15 минут, промариноваться.
  3. Выкладываем баклажаны на сковороду с разогретым растительным маслом, обжариваем 5-7 минут, до приятного золотистого оттенка. Затем снимаем, перекладываем на бумажное полотенце, и даем полностью остыть.
  4. Не крупными кусочками нарезаем яйца, и собираем салат, для этого в салатницу перекладываем баклажаны, яйца, маринованный лук, заправляем все майонезом. Все тщательно перемешиваем.

Салат из баклажанов с майонезом готов. Простой и легкий в приготовлении салатик, а какой вкус, просто язык можно проглотить, хотя бы раз его попробовав.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Рецепты от мамули

БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.