С появлением в моей жизни мультиварки, я много блюд приловчилась там готовить. Но вот недавно приловчилась запекать очень вкусное сало в мультиварке. Получается скажу я вам настоящая вкусовая бомба! Это надо попробовать, обязательно, рекомендую.
Ингредиенты:
- соль — 100 грамм;
- сало (желательно брать с мясной прослойкой) — 1 кг.;
- лавровый лист — 2 шт.;
- черный молотый перец по вкусу;
- вода — 1 литр;
- сахар — 1 ст.л.;
- 2 горсти луковой шелухи;
- головка чеснока.
Сало в мультиварке. Пошаговый рецепт
- Вскипятите воду, залейте этой водой луковую шелуху, дайте остыть.
- Выложите луковую шелуху на дно чаши мультиварки, затем выложите сверху сало, на него лавровый лист.
- Затем растворите в кипящей воде (1 литр), сахар и соль.
- Залейте сало маринадом в мультиварке, поставьте на режим «Тушение» на 1 час.
- После приготовления выключите мультиварку и оставьте сало в таком виде (не вынимая из мультиварки) на ночь.
- С утра натрите сало смесью из соли и перца, заверните в пищевую пленку и отправьте с морозилку, то которое сразу не будете кушать, а которое планируете употреблять дайте пропитаться чесноком пару часов и можно кушать.
Приятного вам аппетита. Не пожалеете не на минуту, если попробуете приготовить такое сало в мультиварке.
Автор рецепта — Мария Самохина