Хочется рассказать Вам самый лучший маринад для огурцов. Действительно, такой маринад просто бомба! Получаются огурцы мега хрустящие, кисло-сладкие. Отличные огурчики на закуску и не только.
Ингредиенты:
на 1,5 литровую банку. Если будете делать на 3-х литровые банки, тогда просто перца и чеснока добавьте в два раза больше.:
- огурцы:
- зонтики укропа;
- душистый перец — 4 шт;
- перец горошком — 6-7 шт на каждую банку;
- пару зубчиков чеснока.
Маринад на 1,5 литра воды!:
- 2 ст. ложки соли
- 4 ст. ложки сахара
- 6 столовых ложек уксуса 9%
Самый лучший маринад для огурцов. Пошаговый рецепт
- У огурцов срезать попки и предварительно замочить на 5-6 часов.
- Банки простерилизуйте, на дно положите укроп, чеснок, нарезанный пластинками, душистый и перец горошком.
- С огурцов слить воду и выложить в банки.
- Залейте огурцы в банке кипятком, прикройте крышками и оставьте на 5-7 минут. Крышки обязательно прокипятите.
- Затем эту воду слейте в раковину, и залейте снова кипятком. Дайте постоять 5 минут.
- Пока огурцы стоят, воду для маринада вскипятите. Из расчета на 3-х литровую банку, уходит 1,5 литра воды. Берем такие пропорции 2-4-6. 2 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара и 6 столовых ложек уксуса.
- Добавьте в кипящую воду сахар, соль и уксус. Уксус добавить как только вода закипит.
- Воду с банок слейте и залейте готовым маринадом. Сразу закатайте банки крышками.
- Переверните и укутайте в одеяло до полного остывания.
Хранить огурцы при комнатной температуре.
ВСЕМ УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Загородная жизнь в Карасевке