Хоть сто банок закатай самых хрустящих огурцов без стерилизации, все равно на всю зиму не хватит. Такая вкуснятина разлетается в миг, только стоит подать к столу. Рецепт незаменимый, настоящая находка для любой хозяйки:
Ингредиенты на 3л.банку:
- Сахар 2 ст.л.;
- Соль 3 ст.л.;
- Уксус 4 ст.л.;
- Укроп.;
- Листья хрена.;
- Листья вишни.;
- Чеснок 6 зубчиков.;
- Черный перец горошком.
Самые хрустящие огурцы без стерилизации. Рецепт приготовления
- В каждую банку добавляем специи.
- Теперь тщательно промываем огурцы и срезаем кончики. Укладываем в банки.
- Заливаем банки кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15 минут. После сливаем воду в кастрюлю и снова доводим ее до кипения.
- Заливаем повторно кипящей водой, закрываем крышкой и даем постоять 10-15 минут. Затем сливаем воду в кастрюлю, засыпаем туда соль, сахар, ставим на плиту и доводим до кипения.
- В каждую банку заливаем уксус, вливаем кипящий маринад до самого верха. Накрываем крышками и закатываем. Переворачиваем банки верх дном, укутываем пледом до полного остывания на 2 суток.
- Через 2 дня переворачиваем баночки обратно и отправляем на хранение.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Тёщины Рецепты